röstig

rauchig

Schwarz

ALC.

5,6%

Ruass Schwarzbier kaltgehopft

röstig • rauchig • Schwarz

Einen Ruaß nennt man bei uns den Kaminkehrer oder Schornsteinfeger. Dieses Bier ist wie der Ruaß „ein dunkler Geselle“ - schwarz wie die Nacht. Es duftet verführerisch nach Kaffee, Tabak und schwarzem Tee. Und wenn sich im Trunk röstige, blumige und rauchige Noten vereinen, dann ist der „Ruaß“ ein echter Glücksbringer.

Zutaten

Wieninger Brauwasser

Münchener Malz

Röstmalz

Spalter Aromahopfen

Speiseempfehlung

Kräftig würziger Braten

Schwarzgeräuchertes

Rauchkäse

Schokoladen-Dessert

Nusskuchen

Eigenschaften

Alkoholgehalt

5,6 vol %

Hell bis Dunkel

pechschwarz

Bittere

23 IBU

Stammwürze

13,5 °

Hopfig

5/10

Malzig

6/10

Fruchtig

0/10

Blumig

2/10

Röstig

10/10

Nährstoffe & Sonstiges

Allergene Malze

Mindesthaltbarkeit (Monate) 6

Folgende Gebinde sind in der Brauerei und teilweise im Handel erhältlich:

Flasche 0.33l

Glas

1 x 0.33L

Bügelflasche 0.75l

Glas

1 x 0.75L

Weitere Bierspezialitäten

flaps.

Weißbier Dunkel

hefig • malzig • fruchtig

Alkoholgehalt

5,2 vol %

Aromatik

vollmundig

Hell bis Dunkel

kastanie

Bittere

11 IBU

info

flaps.

Helles Lagerbier

mild • unfiltriert • kaltgehopft

Alkoholgehalt

5,2 vol %

Aromatik

mild

Hell bis Dunkel

hellgold

Bittere

21 IBU

info

flaps.

Dunkles Radler

bierig • anders • aromatisch

Alkoholgehalt

2,7 vol %

Aromatik

malzig

Hell bis Dunkel

bernstein

Bittere

8 IBU

info

flaps.

Goaß

bockig • fruchtig • vollmundig

Alkoholgehalt

3,2 vol %

Aromatik

fruchtig

Hell bis Dunkel

rotbraun

Bittere

10 IBU

info

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