Der Name Wieninger steht seit 350 Jahren für Höchste Braukultur aus Teisendorf. Diesem Anspruch folgen wir in all unseren Entscheidungen. Mit Leidenschaft und Überzeugung. Für eine völlig neue Generation von Bieren aus dem Hause Wieninger.
Unsere HOAMAT Biere garantieren nicht nur vollendeten Genuss und höchste Qualität. Das Siegel HOAMAT ist unser Versprechen für höchste Braukultur, eine regionale Wertschöpfungskette und Rohstoffe aus der Region. Weil wir Verantwortung für unsere Heimat leben.
Die würzige Braugerste, der historische Tauernroggen und der seltene Laufener Landweizen, aus denen wir das Malz für die Wieninger HOAMAT Biere gewinnen, wachsen auf den nährstoffreichen Feldern unserer Landwirte. Fruchtbarer Boden, auf dem aus einer großen Idee eine überzeugende Erfolgsgeschichte wurde.
Die strengen Naturland Richtlinien setzen hohe ökologische Standards, die weit über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen.
Verboten sind zum Beispiel nicht nur chemische Spritz- und Düngemittel, sondern auch schädliche Reinigungsmittel für Maschinen oder Werkzeuge, die zur Produktion benötigt werden. Geregelt ist auch der Anteil an Hülsenfruchtpflanzen und Klee, der bei der Aussaat von Getreide berücksichtigt werden muss. Diese Pflanzen sorgen nicht nur für Artenvielfalt und ein vielfältiges Landschaftsbild. Sie sind ein natürlicher Dünger und helfen so, die wertvolle Erde kraftvoll und nährstoffreich zu halten. Ausnahmslos alle verwendeten Rohstoffe müssen den Naturland Richtlinien folgen und bis zum Erzeugerbetrieb lückenlos rückverfolgbar sein.
Kriterien, die nicht nur wir, sondern auch unsere Landwirte bereits seit Jahren erfüllen. Durch die Zertifizierung durch Naturland verpflichten wir uns freiwillig, unsere Maßstäbe nicht nur zu halten und stetig weiterzuentwickeln, sondern diese auch jährlich den strengen Kontrollen durch unabhängige Prüfer zu unterziehen. Ein weiterer Meilenstein auf unserem Weg der höchsten Braukultur und Wertschätzung für unsere HOAMAT.
Das Siegel HOAMAT garantiert ausgesuchte heimische Zutaten und ist gleichzeitig ein Versprechen: Wir garantieren Wertschätzung und Verantwortung für die herrliche Natur und die Menschen, die im Rupertiwinkel zu Hause sind.
Das Siegel HOAMAT garantiert ausgesuchte heimische Zutaten und ist gleichzeitig ein Versprechen: Wir garantieren Wertschätzung und Verantwortung für die herrliche Natur und die Menschen, die im Rupertiwinkel zu Hause sind.
Der Klimawandel und globale Krisen zeigen, wie wertvoll der Weg ist, den wir mit unserer HOAMAT Philosophie eingeschlagen haben. Heimische Rohstoffe stören sich nicht an geschlossenen Grenzen, sparen Energie für den Transport und bieten den heimischen Landwirten eine Chance. HOAMAT bedeutet, Verantwortung zu übernehmen für unsere herrliche Natur und die Menschen, die hier leben. Für diese Aufgabe stehen uns ein starker Partner zur Seite: Die Biosphärenregion Berchtesgadener Land.
Der wertschätzende Anbau der Rohstoffe für unsere HOAMAT Biere ist durch diese Partnerschaft zu einem Pilotprojekt für den Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette geworden und ein Vorbild für andere Regionen.
Wir setzen ein deutliches Zeichen gegen den Trend zu höher, schneller, weiter. HOAMAT ist keine Massenware. HOAMAT ist wertvoll, einzigartig und besonders. Und einfach ein richtig gutes Bier.
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