HOAMAT – ein Bier geht seinen Weg

Der Name Wieninger steht seit 350 Jahren für Höchste Braukultur aus Teisendorf. Diesem Anspruch folgen wir in all unseren Entscheidungen. Mit Leidenschaft und Überzeugung. Für eine völlig neue Generation von Bieren aus dem Hause Wieninger.

Unsere HOAMAT Biere garantieren nicht nur vollendeten Genuss und höchste Qualität. Das Siegel HOAMAT ist unser Versprechen für höchste Braukultur, eine regionale Wertschöpfungskette und biologische Rohstoffe aus der Region. Weil wir Verantwortung für unsere Heimat leben.

Die würzige Braugerste, der historische Tauernroggen und der seltene Laufener Landweizen, aus denen wir das Malz für die Wieninger HOAMAT Biere gewinnen, wachsen auf den nährstoffreichen Feldern unserer Bio-Landwirte. Fruchtbarer Boden, auf dem aus einer großen Idee eine überzeugende Erfolgsgeschichte wurde.

Unsere HOAMAT Biere locken Genießer aus ganz Deutschland und sind erneut für ihre hervorragende Qualität mit DLG-Gold prämiert.

Einfach nur Bio? Für uns nicht genug!

Unsere HOAMAT Biere sind Naturland zertifiziert und erhalten damit eines der strengsten ökologischen Gütesiegel. Genau deswegen passt Naturland e.V. perfekt zu unseren Überzeugungen.

Die strengen Naturland Richtlinien setzen hohe ökologische Standards, die weit über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen.

Verboten sind zum Beispiel nicht nur chemische Spritz- und Düngemittel, sondern auch schädliche Reinigungsmittel für Maschinen oder Werkzeuge, die zur Produktion benötigt werden. Geregelt ist auch der Anteil an Hülsenfruchtpflanzen und Klee, der bei der Aussaat von Getreide berücksichtigt werden muss. Diese Pflanzen sorgen nicht nur für Artenvielfalt und ein vielfältiges Landschaftsbild. Sie sind ein natürlicher Dünger und helfen so, die wertvolle Erde kraftvoll und nährstoffreich zu halten. Ausnahmslos alle verwendeten Rohstoffe müssen den Naturland Richtlinien folgen und bis zum Erzeugerbetrieb lückenlos rückverfolgbar sein.

Kriterien, die nicht nur wir, sondern auch unsere Bio-Landwirte bereits seit Jahren erfüllen. Durch die Zertifizierung durch Naturland verpflichten wir uns freiwillig, unsere Maßstäbe nicht nur zu halten und stetig weiterzuentwickeln, sondern diese auch jährlich den strengen Kontrollen durch unabhängige Prüfer zu unterziehen. Ein weiterer Meilenstein auf unserem Weg der höchsten Braukultur und Wertschätzung für unsere HOAMAT.

Wir leben verlässliche Partnerschaft. Und wir bleiben unseren Überzeugungen treu.

Partnerschaft bedeutet für uns gegenseitige Unterstützung, Austausch von Wissen und eine Arbeit, die Hand in Hand für das gemeinsame Ziel kämpft: Den Erhalt unserer HOAMAT.

Der Anbau von Getreide und Hopfen nach den strengen Richtlinien von Naturland e.V. stellt unsere Partnerlandwirte vor eine große Herausforderung. Historische und biologisch angebaute Getreidesorten sind weniger ertragreich als konventionelle Getreidesorten. Auch der Arbeitsaufwand ist deutlich höher, wenn nicht der Profit, sondern die Umwelt und der Erhalt qualitativ hochwertiger Böden im Mittelpunkt stehen.

Zusammen mit unseren Bio-Bauern begreifen wir diesen Weg als eine große Chance. Natürliche, biologisch angebaute Getreidesorten sind reich an Inhaltsstoffen und Geschmack. Gleichzeitig leisten sie einen wertvollen Beitrag für den Erhalt der Artenvielfalt in unserer Region und prägen, zusammen mit den bunten Kleeblüten und Kornblumen, unser Landschaftsbild. Der wertvolle Humus bindet CO² aus der Luft und wird damit zum wesentlichen Klimaschützer.

Deswegen zahlen wir unseren Partnern auch höhere Preise für ihren höheren Aufwand und ihr Engagement. Das ist für uns eine selbstverständliche Entscheidung der Fairness und der sozialen Verantwortung. Unsere Landwirte sind für uns keine anonymen Lieferanten, sondern echte Partner. Wir kennen jeden unserer Bio-Bauern persönlich und stehen von der Aussaat bis zur Ernte in engem Kontakt und Austausch.

So leisten der Brauer und der Bauer gemeinsam einen besonderen Beitrag zum Natur- und Umweltschutz. Wir erhalten wertvolle Lebensräume für Mensch und Tier, sichern Arbeits- und Ausbildungsplätze in der Region und freuen uns über längst vergessene Aromen, die die Welt des Biergenusses wieder bereichern.

HOAMAT ist unser Versprechen.

Das Siegel HOAMAT garantiert ausgesuchte heimische Zutaten und ist gleichzeitig ein Versprechen: Wir garantieren Wertschätzung und Verantwortung für die herrliche Natur und die Menschen, die im Rupertiwinkel zu Hause sind.

Das Siegel HOAMAT garantiert ausgesuchte heimische Zutaten und ist gleichzeitig ein Versprechen: Wir garantieren Wertschätzung und Verantwortung für die herrliche Natur und die Menschen, die im Rupertiwinkel zu Hause sind.

Der Klimawandel und globale Krisen zeigen, wie wertvoll der Weg ist, den wir mit unserer HOAMAT Philosophie eingeschlagen haben. Heimische Rohstoffe stören sich nicht an geschlossenen Grenzen, sparen Energie für den Transport und bieten den heimischen Landwirten eine Chance. HOAMAT bedeutet, Verantwortung zu übernehmen für unsere herrliche Natur und die Menschen, die hier leben. Für diese Aufgabe stehen uns starke Partner zur Seite: Naturland e.V. und die Biosphärenregion Berchtesgadener Land.
Der wertschätzende Anbau der Rohstoffe für unsere HOAMAT Biere ist durch diese Partnerschaft zu einem Pilotprojekt für den Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette geworden und ein Vorbild für andere Regionen.
Wir setzen ein deutliches Zeichen gegen den Trend zu höher, schneller, weiter. HOAMAT ist keine Massenware. HOAMAT ist wertvoll, einzigartig und besonders. Und einfach ein richtig gutes Bier.