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Sud Nr. 28-2021

Sud Nr. 28-2021 Teisendorfer Roggenbock

exotisch • fruchtig • röstaromatisch
Orange braun und konzentriert. Es hat eine leicht ölige Konsistenz (durch den hohen Anteil an Pentosanen im Roggen). Das intensive Aroma exotischer Früchte wird dominiert von Banane. Im Trunk entwickelt sich dieses außergewöhnliche Bier von stark fruchtig im Antrunk über eine angenehme Fruchtsäure hin zu alkoholischen Noten. Es bleibt eine leichte Röstbittere wie von Schwarzbrotkruste.

Zutaten

Wieninger Brauwasser
Spalter Aromahopfen
Malz vom Tauernroggen von Max Ehinger aus Laufen
Gerstenmalz hell
Caraamber Spezialmalz

Speiseempfehlung

Fruchtige Salate
Rindersteak mit Schwarzbrotkruste
Würziger Schnittkäse / Rotschmierkäse
Süße Palatschinken
Eigenschaften
Alkoholgehalt
7,2 vol %
Hell bis Dunkel
orangebraun
Stammwürze
18,0 °
Hopfig
2/10
Malzig
6/10
Fruchtig
9/10
Blumig
6/10
Röstig
2/10
Nährstoffe & Sonstiges
Allergene Malze
Mindesthaltbarkeit (Monate) 12

Folgende Gebinde sind in der Brauerei und teilweise im Handel erhältlich:

Bügelflasche 0.75l
Glas
1 x 0.75L

Weitere Bierspezialitäten

Jetzt erhältlich

Schmusa Fruchtig leichtes Sommerweissbier

sanft • hopfig • fruchtig
Alkoholgehalt
3,8 vol %
Aromatik
sanft hopfig
Hell bis Dunkel
hellgelb
Bittere
20 IBU
flaps.forsale-regular

Ruass Schwarzbier kaltgehopft

röstig • rauchig • Schwarz
Alkoholgehalt
5,6 vol %
Aromatik
Röstig
Hell bis Dunkel
pechschwarz
Bittere
23 IBU
flaps.

Ruperti Pils

elegant • hopfenaromatisch • schlank
Alkoholgehalt
5,0 vol %
Aromatik
frisch hopfig
Hell bis Dunkel
blond
Bittere
36 IBU
Wieninger Höglwörther Maifestbier 0,5 Liter
flaps.

Höglwörther Maifestbier

blumig • naturtrüb • vollmundig
Alkoholgehalt
5,8 vol %
Aromatik
frisch-hopfig
Hell bis Dunkel
sonnig
Bittere
20 IBU

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Wieninger Teisendorfer Hell mit Glas

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